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【STANDARD TALK 17 】6/24(金)SAVVY竹村編集長とパーフェクトなパフェトーク !! サヴィ本誌&特製MAP付!

大阪市は都市の規模の割には出版社の少ない町だとずっと感じていた。実際の出版社数は知らないが、例えば福岡市の方が活気があるように思える。いきりたってなんとかせねば、って私が出版社数を増やせるわけもなく、なんかできることはないかなあと考えたのが地元の出版社と話す機会を持つこと。それも定期的に継続してやりたいと考え、定期刊行物、雑誌を持つ出版社はどこ?っと見渡すと、言わずと知れたサヴィやミーツリージョナルを刊行する京阪神エルマガジン社。トークのイメージはライブ版編集後記? 発売直前最新号の裏側、本誌に書ききれなかったアレコレをご紹介。
というわけで前回のミーツリージョナル編集長からバトンはサヴィ竹村編集長へ。快くトークを引き受けてくれた竹村くんは学科は違えど学部は同じ大学の後輩。2ヶ月連続で後輩に頼ります。


2022年8月号(7/23発売) 特集「愛され パフェ」

数あるスイーツのなかでも、ひときわ華やかなパフェ。いろんな素材や技術が詰まったパフェは、まさにパーフェクト! 季節のフルーツをふんだんにつかったものから、アーティスティックなシルエットのもの、レトロ喫茶のなつかしカワイイものまで。眺めるだけでうっとりしてしまう世界です・・・・・・が、みるみる溶けてしまう儚い世界でも。そんな、ときめくパフェを大特集します。


特別ゲストは心斎橋PARCO 13Fにビストロカラトを出店されているリュミエールの唐渡泰さん。おそらく今回も私の出番はないでしょう〜(笑)乞うご期待〜!!

そして、なんと!なんと!『サヴィ本誌』&イベント用オリジナル特製MAPもあげちゃう!

めちゃお得!!

お見逃しなく!!

スタンダードブックストア 中川和彦

会場心斎橋パルコ4F丸福珈琲店 Good Old & New Edition
日時2022年6月24日(金)18:30~20:00
出演竹村匡己(SAVVY編集長)
唐渡泰(リュミエールオーナーシェフ)
中川和彦(スタンダードブックストア
料金1,650円(1,500円+税)*1ドリンク&丸福さんのお土産とサヴィ本誌&イベント用オリジナル特製MAP付
*定員になり次第締め切りとさせていただきます。
*参加費は当日店内にてお支払い下さい。
申し込みメール本文に【6/24丸福イベント参加予約】【お名前】【電話番号】【人数】を入力して、
shinsaibashi-event@parco.jpへお送り下さい。
竹村匡己(タケムラ マサキ)

SAVVY編集長/大学卒業後、保険会社のSEを経て2000年に京阪神エルマガジン社に入社。「Lmagazine」、「SAVVY」、「リシェ」などの編集者として雑誌制作に携わる、「Meets Regional」編集長を経て2019年8月から現職。

唐渡 泰(カラト ヤスシ)

リュミエール オーナーシェフ/株式会社ケイクール代表取締役社長。数々の名店、ホテルで修行後、2006年に大阪・心斎橋に[フレンチレストラン リュミエール]を開業。1年目に『ザガットサーベイ』でトップランキングを獲得。シェフとして第一線で“野菜の美食”をテーマに自身の料理を追求しながら、レストラン経営、飲食事業のプロデュース、フランス[ダマンフレール]の紅茶輸入業務をおこなう。